Propiedades de los compuestos del Carbono

Objetivo: Determinar experimentalmente algunas propiedades de los compuestos del Carbono.

Información Bibliográfica:

Propiedad                                           Compuestos Orgánicos                      Compuestos Inorgánicos     

                                                

Solubilidad en Agua                       Generalmente son insolubles               Generalmente son Solubles

Solubilidad en                                  Generalmente son Solubles                               Insolubles   

solventes orgánicos

Temperaturas de fusión                       Bajas o se Carbonizan                                     Altas

Conductividad eléctrica                          Malos conductores              Buenos conductores en solución                                                                                                                                       acuosa                 

Tipo de enlace                                               Covalente                                              Iónico

Electrolito                                                           No                                                        Sí

                          

Inflamable                                                          Sí                                                         No

Hipótesis:

Los compuestos analizados presentaran similitud en sus propiedades ya que se trata de sustancias químicas que contienen carbono.

Materiales:

4 Vasos de precipitado de 50 ml                                   Glucosa

8 tubos de ensayo                                                          Ácido Benzoico

4 tapones para tubo                                                       Parafina

Gradilla                                                                         Naftalina

Pinzas para tubo de ensayo                                           Cerillos

Agitador                                                                        Agua Destilada

Un vaso de precipitado de 250 ml                                Tetracloruro de Carbono

Soporte Universal Completo

Mechero de Bunsen

Marcador para rotular

Detector de conductividad electríca

Procedimiento:

1. Solubilidad en agua. Rotula 4 vasos de precipitado de 50 ml con los nombres de los compuestos: ácido nítrico, ácido benzoico, parafina y naftalina. Agrega a cada uno 20 ml de agua destilada. Pesa 0.5 g de cada compuesto, agrega cada uno al vaso correspondiente, agita y anota tus observaciones.

2.Conductividad de corriente eléctrica. Con un detector de paso de corriente,  determina si las disoluciones en agua destilada conducen la corriente eléctrica.

3. Solubilidad en un disolvente Orgánico. Rotula 4 tubos de ensayo con el nombre de los compuestos sólidos, pesa 0.2 g de cada sólido y agrega cada uno al tubo correspondiente. Vierte 2ml de tetracloruro de carbono a cada tubo, tapa y agita vigorosamente. Anota tus observaciones.

4.Temperatura de Fusión. Rotula nuevamente 4 tubos de ensayo con el nombre de  cada compuesto sólido, pesa 0.2 g de cada uno y agrégalos a los tubos correspondientes, Coloca los tubos dentro de el vaso de precipitado, calienta a baño maría hasta ebullición y observa si son resistentes al calor o funden fácilmente.

Análisis :
Todas las sustancias analizadas  presentaron conductividad eléctrica.
Solo la Glucosa y el ácido citríco fueron solubles en agua.
Solo la naftalina presento solubilidad en el tetracloruro de carbono.
La glucosa y el ácido Benzoico presentaron temperaturas de fusión altas mientras que  la Parafina, Naftalina y el Ácido Cítrico presentaron bajas temperaturas de fusión.

REFERENCIA:
ANTONIO RICO GALICIA
ROSA ELBA PEREZ ORTA
QUÍMICA SEGUNDO CURSO PARA ESTUDIANTES DE BACHILLERATO
UNAM DELEGACIÓN COYOACAN 2009
291. PÁG.